INTRODUCCIÓN:

El cachopo es un plato típico de Asturias, España.

Consiste en una especie de sandwich de jamón, queso, etc... en el que en vez de pan se utilizan dos filetes de ternera, aunque también se pueden utilizar pescado o incluso vegetales, como berenjenas laminadas. El conjunto se come frito y caliente tras ser rebozado en harina y huevo.

Etimológicamente cachopo significa tronco de arbol seco, lo cual no tiene nada que ver con este plato al que los franceses llaman Cordón Bleu, sin embargo si lo concebimos como variante del vocablo gallego Xacobo, entonces nos encontramos con el mismo plato, el San Jacobo, y que seguramente, aunque no aparezca en ningún libro de cocina sin duda por el olvido en que cayó la peregrinación jacobea en los ultimos siglos, debía ser uno de los platos de lujo con que se obsequiaba a los grandes señores cuando por fin cruzaban Piedrafita.


NOTAS:

Los comentarios realizados acerca de los locales y las comidas son personales.
Los precios son orientativos, pudiendo haber cambios según el tiempo transcurrido desde la toma de datos.
Todos los locales han sido visitados por nuestro equipo de expertos.
Las fotos estan realizadas con la carara de un telefono movil, por eso su poca calidad y resolución.
NO recibimos ningun tipo de financiación de los locales aquí descritos, ni de otro tipo de colectivo o empresa.
Para cualquier cuestion relacionada con el blog Puedes mandar un correo a blog@geo-es.com
Puedes dejar un comentario pinchando en la linea al final de cada uno de los lugares. Los comentarios seran revisados por nuestro moderador y publicados en el caso de que sean correctos. Solamente se borraran los que hagan publicidad sobre paginas de sexo u otros temas diferentes al del blog.

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INTRODUCCIÓN
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29/10/2010 17:38

Regueral:

Datos local:
C/ Pelayo 15, Lugo de Llanera
Tlfno: 985-771-125
WEB.

Comentarios:
Bar restaurante con parrilla, Los Jueves cierra por descanso

Cachopo:
Cachopo bien hecho tamaño medio-grande con salsa, patatas fritas y chanpiñones.

Fotos:

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Precios:
15,00 €

Otros datos:
Local para fumadores y no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 26' 34" N, Longitud 5° 49' 3" W -

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19/09/2009 15:45

Gaspara:

Datos local:
C/ Principe de Asturias, 53, Salinas (Castrillon)
Tlfno: 985-500-005
WEB.

Comentarios:
Restaurante en el centro de Salinas con terraza cubierta y comedor.

Cachopo:
Cachopo 'Asturias' relleno de jamon y queso, en salsa con champiñones, pimientos y patatas fritas., bien hecho tamaño medio-grande.

Fotos:

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Precios:
15 €

Otros datos:
Local para fumadores y no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 34' 29" N, Longitud 5° 57' 47" W -

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28/03/2009 15:50

La Caverna:

Datos local:
Grullos, Candamo (Asturias)
Tlfno: 985-828-112
WEB.

Comentarios:
Restaurante sidreria parrilla, con comedores con muros de piedra y muy bien decorado, buen trato, pequeño aparcamiento y zona para niños.

Cachopo:
Cachopo relleno de cecina, pimientos, champiñones y queso, bien hecho, tamaño mediano con patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
16 €

Otros datos:
Local para fumadores y no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 26' 6" N, Longitud 6° 3' 39" W -

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17/11/2007 16:21

El tendejón de Fernando:

Datos local:
Escamplero - LAS REGUERAS (Oviedo)
Tlfno: 985-799-005
WEB.

Comentarios:
El lugar tiene un comedor con mas de 10 mesas, entre grandes y pequeñas, terraza, zona verde y aparcamiento propio.

Cachopo:
Cachopo relleno de jamon y queso, bien hecho tamaño medio con patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
11,00 €

Otros datos:

Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 23' 33" N, Longitud 5° 56' 56" W -

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19/05/2007 14:53

El Pison:

Datos local:
C/ Proaza 6 - Las Campas del Naranco - OVIEDO (Asturias)
Tlfno: 985-241-597
WEB.

Comentarios:
Restaurante especialidad en carnes. cachopo, chuleton.

Cachopo:
Cachopo relleno de jamon y queso, bien hecho tamaño medio-grande con patatas fritas, chanpiñones y ensalada.

Fotos:

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Precios:
12,00 €

Otros datos:
Local para fumadores
No se puede tomar sidra.

Latitud 43° 21' 55" N, Longitud 5° 53' 8" W -

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12/05/2007 14:44

El Portalon de Santolaya:

Datos local:
C/ Santolaya, 8 33430 Candas (Asturias)
Tlfno: 985-885-045
SIN WEB.

Comentarios:
Lugar acogedor y buen trato, tiene un comedor independiente y menu del día

Cachopo:
Mediano con queso y jamon serrano bien hecho y sabroso con patatas fritas

Fotos:

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Precios:
Cachopo 14,00 €
Menu 15,00 €

Otros datos:
Local para fumadores.
No se puede tomar sidra.

Latitud 43° 35' 24" N, Longitud 5° 45' 49" W -

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28/04/2007 14:33

El Mancu:

Datos local:
Camino de la Eria, 49, La Pontica - Cabueñes, Gijón (Asturias)
Tlfno: 985-133-330
WEB.

Comentarios:
Llagar con terraza cubierta y zona verde y aparcamiento propio.

Cachopo:
Cachopo 'Estilo Elmancu' relleno de cecina y queso, bien hecho tamaño medio-grande con patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo ~?,? €

Otros datos:
Local para fumadores y no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 30' 55" N, Longitud 5° 36' 4" W -

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28/10/2006 16:15

Rinconin de Deva:

Datos local:
Bo. Zarracina - Deva 33394 Gijón (Asturias)
Tlfno: 985-365-677 2ºTlfno o Fax: 985-360-022.
SIN WEB.

Comentarios:
Restaurante con comedor interno y menú del día. Aparcamiento y zona de pradera, mesas de madera con bancos al aire libre con y sin sombra. Si se come fuera hay que pedir y recojer la comida dentro, en

Cachopo:
Cachopo especial de la casa: Cachopo en salsa tamaño grande relleno de jamon serrano pimientos y seta. Con guarnición de patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo especial de la casa 14,00 €
Cachopo normal 12,00 €

Otros datos:
Local no fumadores se puede fumar fuera.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 30' 32" N, Longitud 5° 36' 21" W -

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21/10/2006 14:40

La Chalana:

Datos local:
Ctra. Estación de Viella, 10, GRANDA (Asturias)
Tlfno: 985-985-341 2ºTlfno o Fax: 985-794-647.
WEB.

Comentarios:
Tipica sidreria marisquería, con cetaria propia y amplios comedores. Tiene menus diarios y menu especial para dos personas a buen precio, así como sus parrilladas de pescados y mariscos y la caldereta

Cachopo:
Cachopo especial de la casa: Cachopo tamaño medio con ensalada y patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo 12,00 €

Otros datos:
Local para no fumadores, con un comedor para fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 23' 5" N, Longitud 5° 47' 1" W -

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07/10/2006 15:25

El Llagarin de Granda:

Datos local:
Carretera General, 64 - Argüelles Siero (Asturias)
Tlfno: 985-985-266
SIN WEB.

Comentarios:
Restaurante relativamente pequeño a la orilla de la carretera general con pequeño aparcamiento. Menus abundantes a buenos precios.

Cachopo:
Cachopo especial de la casa: Cachopo bien hecho tamaño grande relleno jamon serrano y queso. Con guarnición de champiñones y patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo 13,00 €

Otros datos:
Local fumadores y no fumadores
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 22' 59" N, Longitud 5° 46' 33" W -

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24/09/2006 14:00

Casa Angelon:

Datos local:
La Barraca 23, Nava (Asturias)
Tlfno: 985-718-043
WEB.

Comentarios:
Esta bueno y es abundante, para una persona es mucho si se toma un primero, para dos personas esta bien y mas economico pedir uno entero a repartir que dos medios.

Cachopo:
Filete al queso: Filete relleno de queso y jamon serrano, empanado y con guarnición de patatas y ensalada servido en tabla de madera.

Fotos:

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Precios:
Filete al queso 13,00 €
1/2 filete al queso 10,00 €

Otros datos:
Local para no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 21' 40" N, Longitud 5° 30' 35" W -

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16/05/2006 15:00

Los Sauces:

Datos local:
La Tabla Nº 12 La Magdalena 33400 Aviles (Asturias)
Tlfno: 985-543-007 2ºTlfno o Fax: 985-549-019.
SIN WEB.

Comentarios:
Restaurante con jardin con parque para niños y aparcamiento privado. Tiene comedores amplios en el interior para comer con sidra o sin ella y mesas fuera para comer o tomar algo, varias de las mesas estan debajo del porche.

Cachopo:
Cachopo bien hecho tamaño medio relleno jamon serrano. Con ensalada y patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo ?,? €

Otros datos:
Local fumadores y no fumadores
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 31' 55" N, Longitud 5° 55' 18" W -

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08/03/2006 15:00

El Dago:

Datos local:
Oviedo (Asturias)
Tlfno:
SIN WEB.

Comentarios:
Restaurante con jardin y aparcamiento privado. Tiene un comedor interior y un comedor cubierto fuera, asi como tres mesas en el porche.

Cachopo:
Cachopo tamaño medio relleno jamon serrano. Con patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo 11,50 €

Otros datos:
Local no fumadores, solo se puede fumar en el porche.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 20' 25" N, Longitud 5° 50' 52" W -

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25/02/2006 15:00

Estrada:

Datos local:
Quintana Nº40 Carretera N-634 P.K 378 33528 Nava (Asturias)
Tlfno: 985-716-292 2ºTlfno o Fax: 985-717-129.
WEB.

Comentarios:
Tipico lagar sidreria, producen sidra propia.

Cachopo:
Cachopo bien hecho tamaño medio con o sin salsa cabrales y con patatas fritas.

Fotos:

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Precios:
Cachopo 10,00 €

Otros datos:
Local para fumadores, con un comedor para no fumadores.
Se puede tomar sidra.

Latitud 43° 22' 0" N, Longitud 5° 31' 48" W -

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